凍りそば



地粉１００％の手打ちそばをゆでたあと、厳寒期の夜間戸外で凍らせて、自然乾燥させたものです。
この製法は、地元信濃町にふるくから伝わる伝統製法で、たいへん人気のある一品です。
お吸い物の種としてお召し上がりください。豊かな風味がお口いっぱいに広がります。


  • 8個入り一箱：　870円